Tenuta Ferruccio - Monocultivar Casaliva 2022

Brioleum – Casaliva - Olio extra vergine di oliva - Garda Dop Trentino - Monte Brione - Lago di Garda

Monovarietale ottenuto da olive autoctone di varietà casaliva raccolte sul monte Brione e lavorate nel più breve tempo possibile nel proprio frantoio. Le olive vengono raccolte in anticipo di maturazione per esaltare al massimo tutte le proprietà. L’olio viene estratto a freddo con un impianto a due fasi mori tem e subito filtrato.